2011年06月30日

長崎県 ラーメン大特集

●【長崎県】大村市☆出羽海部屋監修 相撲部屋のちゃんこ鍋 ( ...
... とにかく普通に美味しい味噌ラーメンでした♪ ネットでも買えるみたいなので興味があったらこちら↓を見せてもらってね! 【狩野ジャパン HP】 http://www.karino-japan.com/ パーツ屋Gさん! ごちそうさまでした…☆ これからもヨロシクお願い ...
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ちゃんぽん・ラーメン・うどん、そば。カツどんや天丼にも!スタッキング良好のふんわり軽い丼! トッピングに余裕あり。ちょっと大きめのドンブリ料理人がつくった重なりのよい丼  七宝柄  《長崎県波佐見焼》



トッピングをした麺類や、さまざまな丼ものに好適な、口径が広くて大きめサイズの丼です。具材の盛り付けに余裕があります。実はこのどんぶりの開発は、長崎ちゃんぽんの老舗のコックさんといっしょに行ったんです。具材を多く入れられて、しかもスープを食べきれる程度に盛るための、ちゃんぽんに最適なカタチは、応用の

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posted by slowlife | 長崎あれこれ
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